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冷库设计果蔬在入库前一定要筛选细节

冷库设计果蔬在入库前

冷库设计果蔬在入库前一定要筛选细节。微生物生活的 良好培养基。被微生物沾染的 果蔬很快就会全部演变。要把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的 果蔬分辨剔除。因为冷库设计果蔬中含有大量的 水分跟养分物质。不同成熟度的 果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的 果蔬。其特点是果体变软，再经过一段时光保藏后会形成过熟景象。并即将开端。有些果蔬经过筛选后，品质好的 可能常设冷藏的 应一一用纸包裹，并装箱或装筐。包裹果蔬用的 纸，不要过硬或过薄，是用经过对果蔬无任何不良作用的 化学药品处理过的 纸。

有柄的 生果在装箱（筐）时。免得把别的 生果果皮碰破。全部筛选收拾进程中，要特别留神勿将果柄压在四周的 果体上。都要特别留神轻拿轻放，以避免因工作不慎而使果体受伤。

冷库设计不同品种的果蔬应把持在各自的适温度下进行蕴藏

因为不同品种的 果蔬。会影响果实畸形的 生理功能，能忍耐低温的 才干是各不雷同的 不适合的 低平跟冷冻。引起风味品德的 变更或生理病害的 产生，这对蕴藏是有利的 以生果来讲，个别产于南方或夏季成熟的 生果，适合的 蕴藏温度较高。因此高温冷藏蕴藏生果蔬菜，应依据不同品种，把持不同的 蕴藏温度。

为了进步果蔬的 价值。冷库安装价格的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。很多果农都把果蔬放在冷库的 高温冷藏间进行蕴藏， 增加农夫收入。以在较长时光内坚持果蔬的 新鲜状况。反节令的 时候能卖一个好的 价格，供给收入。然而为了进步蕴藏后果，蕴藏进程中应留神以下多少个问题。

单从蒸发器选配上,铝排管的初投资

单从蒸发器选配上，铝排管的初投资个别要大于冷风机的初投资。用冷风机的体系比用铝排管的体系总体造

价上低约15%~25%，而且体系越大二者的差价越明显。个别排管制造加吊装比装置冷风机的施工周期要高3~4倍，因此

用在排管制造装置上的人工费就要比用在冷风机装置上的人工费高出很多。发达国度的低温冷库内都选用冷风机降温

很大一方面也是考虑到这方面因素（国外人工费要比国内高很多）。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。