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食品冷库建设信息推荐「冰城恒业」

发布时间:2022-07-10 11:28:00        作者:冰城永恒

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视频作者:天津冰城恒业制冷设备有限公司






盘点冷库中几个主要房间布置重要事项

盘点冷库中几个主要房间布置重要事项

1.高温冷藏间(也叫高温冷库)。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。丰要用来冷藏蛋类、生果跟蔬菜等食品,库房内温度个别把持在±0℃左右,温度变更坚持在0.5~1℃。房间内冷却设备个别利用干式冷风机,装置均匀送风道,下设回风道,风速把持在0.1~O.3米/秒。湿度把持在85—90%。

2.低温冷藏闻。用以长期贮存经过结冻的食品,如肉类、禽类、鱼等。个别请求在一18。0,温度稳定把持在±1℃,湿度坚持95—100%,以避免食品脂肪的氧化。

低温冷藏间的冷却设备,个别为顶排管跟墙排管。排管内的蒸发温度个别为一23℃。

低温冷藏间的库容量盘算公式与高温冷藏阀雷同。存生产性冷库中,低温冷藏间容量可按结冻才干的20~50倍来盘算。

3.结冻间。做为产品需长期贮存而预进步行解冻的房闻。目前我国食品冷却加工工艺大都采取一次解冻的方法,请求新鲜肉类经过凉肉间凉肉,以除去名义浮水后即进入结冻间速冻,并在20小时内使精神温度达到一15 4a或更低些。故结冻间内温度个别把持在一23℃。排管内蒸发温度为一33℃。结冻间的冷却设备个别除设备有顶,墙蒸发排管外,还配有千式或湿式冷风机,以加速精神解冻。




蒸发温度与库房温度之差

避免蒸发温度过低

A、蒸发温度与库房温度的 温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数降落,能耗增加。据估算,在其余前提不变的 情况下,当蒸发温度每降落1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的 除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品德降落。

B、我国通常采取的 蒸发温度。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。蒸发温度与库房温度之差个别为10℃,果蔬冷库的 蒸发温度个别设计为-1010℃左右,解冻物冷藏间为-28℃,解冻间为-33℃,而实际运行中,很多果蔬蕴藏库的 温差在15℃左右,而欧洲等经济发达国度,蒸发温度与库房温度之差个别为3~5℃。

C、引起蒸发温度过低的 起因及解决办法




冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装

如何确保正确安装?

1、库板的装置:个别有很多库板,所以咱们在冷库装置前要先对比冷库设计图纸对库板进行编号,而后才干进行冷库装置,顺序一定不能乱。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。库板装置好后,检查库板之间的缝隙,而后用防水硅胶进行密封;假如缝隙过大,则要从新调剂库板位置。

2、风机的装置请求:风机的装置位置应选在空气轮回的位置。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。风机应当与库板之间坚持一定的间隔,个别要大于风机的厚度。在风机装置结束之后应当用密封胶条对孔洞进行封闭,避免冷桥跟漏气情况的产生。

3、电把持体系装置:在各个连接点处都必须进行标记,便利日后维修、检测;所以电线必须用绑线进行固定;做好防潮工作,避免电线进水导致短路。

4、管道、以及把持箱、电线等装置结束后,须要进行认真的复查,重要查看线路排布是否合乎标准,有否在空气之中,管道连接处是否有细缝,特别是氨制冷的冷库,这一点特别须要留神。在今年产生多少起氨气泄漏事变中,多少乎都是因为管道有裂缝导致氨气泄漏的。

5、管道装置:管道直径必须满意冷库设计利用请求,并且与各个设备之间坚持一定的保险间隔,装置位置也须要依据现场实际情况进行调剂。





单级紧缩机只设高、低压力维护

单级紧缩机只设高、低压力维护。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。对两级紧缩机,还没中压维护,避免低压级的排气压力过高。

用压力把持器实现上述各压力维护功能。压力把持器是受压力把持的电开关〔继电器)、它在没定的把持压力值时使电触点断开,切断紧缩机电源。各压力的把持值按装置的工作请求没定。依据把持压力的高低.有高压把持器、低压把持器(有时又把把持压力低于大气压的压力把持器叫负压把持器)。还有将二者作成一体的高低压把持器。


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