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食品冷库的建造要求有哪些

食品冷库的建造要求 1.隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。 2.选择合适的制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式，其中以压缩式为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。

小型冷库货品的保管和温度的设置

小型冷库的用途和设计

、小型冷库的建造首要考虑选址

　　1、小型冷库的选择应尽量接近货源，交当，所选场地卫生条件良好，避免有害气体、灰砂、烟气和粉尘等污染源。

　　2、冷库选址需求比较可靠的水源、电源和排水条件，另外也要考虑一些特别场所的防爆要求;

　　二、小型冷库货品的保管和温度的设置

　　1、由于放入冷冻库的货品不同，所需的配备也不同，因而对冷冻库的本钱影响很大。 物品不同，库容量也不同，所需温度也不同;

　　2、寄存一般小型冷冻柜，如蔬菜、生果、肉类等的冷冻柜，本钱较低; 但是，关于一些特别货品，由于或许涉及加热、通风、加湿等设备，因而本钱相对较高;

小型冷库安装的注意点是什幺

小型冷库安装的注意点是什么

小型冷库安装必须注意以下要点：冷库安装的地方必须是在平地，通风阴凉、湿度低、受力重的地方，像组合式冷库安装还需要一个基座，是由水平的混凝土做成的，当发现基座不平或是倾斜，必须要把基座修复平整。

组合式冷库安装完后它的基座混凝土也慢慢干透之前会结露，还有当遇到梅雨季节或是湿度比较高的时候，小型冷库冷库板的接缝也会出现结露，有时候整修冷库板时，也会出现结露，这几点结露都是暂时的现象，用布擦掉就好。

冷库是安装在避免阳光的地方、还有避免接触到雨水的地方，冷库是用于室内的，但一定要安装在屋外的话，安装一个挡阳光、雨水的房盖内。

安装冷库的地方在安装前也要先检查一下周围有没有热能的东西或是能发热的东西，安装在比较热的地方的话，不但影响制冷的效率，就连冷库板的板墙也会损伤，一般冷库内机组正常工作的适应的环境是在35度以内，尽量保持这个温度。

食品冷库设计四个阶段文件要求

食品冷库设计四个阶段文件要求

(1)库址四周应有良好的卫生前提，必须避开有害气体、烟雾、粉尘等的产业企业跟沾染病医院、火葬场等。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

(2)库址应抉择在交通运输便利的处所，大型冷库重要依附铁路或水运的应凑近码头跟铁路线，以陆路运输的必须濒临城市途径或公路，以缩短厂外新建途径的用度。同时库址必须合乎铁路、码头或公路设置的技巧请求，如铁路线的接轨点、坐标、标高、间隔；水运的码头泊位、船的吨位、吃水深度；公路的坡度等。

(3)库址抉择要依据盘算任务书划定的建库范围跟生产纲领，抉择相应的用地面积，要留神节俭用地，尽量选用荒地或劣地，不占或少占良田好土，并恰当考虑今后发展的可能性，假如必须较多征用土地，必须对因失去土地所造成的艰苦给予妥当的处理。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

(4)库址必须合乎城市计划的请求，应安排在城市居住区夏季频率风向的上风侧。