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速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些?

速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些？

1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

2、保护地坪，防止冻臌和损坏。

3、速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。

4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

5、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，小编介绍这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

制冷系统的选择对冷库质量最为重要

制冷系统的选择对冷库质量最为重要。

冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用，制冷系统是冷库的，主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏，它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降更加均匀。

这些都与冷库制冷效果有着直接的关系

这些都与冷库制冷效果有着直接的 关系

1、封闭供液总阀，开启紧缩机运行，待吸气压力牢固在0以下时，封闭紧缩机的 排气阀，在封闭终了时结束紧缩机运行（收氟结束）。

2、拆开膨胀阀的 进液口，取出滤网荡涤后装回，并调换输液干燥过滤剂或过滤器，检查输液电磁阀的 机能后还原（检查荡涤结束）。

3、打开紧缩机的 排气旁通口（其它仍处收氟时的 状况），开机运行，让供液总阀至紧缩机体内的 空气全部从排气旁通口抽出，待吸气压力牢固在0以下真空时（抽气结束），封闭排气旁通口，打开紧缩机的 排气阀跟供液总阀，体系恢复运行。

假如膨胀阀自身工作畸形，只是因为体系水份或脏物过多而引起的 堵塞景象，造成重大的 冰堵或脏堵，使体系工作不畸形，膨胀阀前进液管的 温度比常温低，甚至结露，阀后管路无温度反应，紧缩机的 吸气压力在0以下，机器运行温度跟排气温度高，甚至呈现敲击声，制冷温度不降落，运行工况恶劣。

冷库安装一般冷库多由制冷机制冷

制冷机组的 组装装置 :

1、半封或全封闭紧缩机都应装置油分别器,并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于—15度时,应加装气液分别器并加装适量冷冻机油。

2、紧缩机底座应装置减震胶座。

3、机组的 装置要留有维修空间,便于察看仪表跟阀门的 调节。

4、高压表应装置在储液灌阀门三通处。

5、机组整体布局公道,色彩一致.各型号机组装置结构应坚持一致。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。