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生鲜食品冷库造价因素主要以下几点

生鲜食品冷库保鲜方法主要以下几点：

　　1、预冷——食品在入库前好***行预冷，因为常温下温度较高，先预冷到一定的低温，一般预冷在8小时之内，再转移到冷库中贮藏，对贮藏期有所帮助。

　　2、温度——根据贮藏的生鲜食品设定适宜的冷库温度，在一定的低温下能够抑制食品呼吸，减少细菌，延长食品保质期。

　　3、保鲜膜——食品如果放在保鲜膜中，保鲜膜可以抑制水分的蒸发，防止失水、萎蔫，防止呼吸热的无谓消耗，达到保鲜目的。

生鲜食品冷库造价因素主要以下几点：

　　1、建造地域和建造大小；2、使用的保温材料选择；3、制冷压缩机的配置和品牌选择；4、蒸发器的选择；5、配件和杂费。

使用蔬菜保鲜冷库的好处

使用蔬菜保鲜冷库的好处

为了保证蔬菜的新鲜度，降低缺水枯萎，贮藏生产加工期内环境湿度一般操纵在80%~95%。而且在储放全过程中，依据贮物量及库间溫度状况，留意随时随地通风换气。平菇、圆葱、姜片等表层水分含量很大种类，进库前务必适度晾干，降低其覆着在蔬菜表层上的水份，增加贮藏期。进到蔬菜保鲜冷库的蔬菜应齐整地摆在仓储货架上，或是打垛放到库文件，避免堆垛过高堆压对蔬菜导致机械设备损害或垛内发烫，造成蔬菜品质降低。

食品冷库建筑问题探究(1)

食品冷库建筑问题探究

(1)依据各种不同食品的冷加工工艺流程J结合城市计划对冷库总体设计的请求，既要避免沾染，又要获得良好的交通运输前提；在建设用地的范畴内．进行总体安排，公道布局，明白辖区，留神节俭用地；

(2)依据冷库的性质、范围，结合用地前提，当地建造资料跟施工水平，决定冷库的建造结构情势，如单层还是多层，预制还是现浇，采取钢结构还是钢筋棍凝土结构等；

(3)依据各冷间的冷加工或冷藏容量，冷间的温、湿度前提，制冷方法跟制冷设备的安排，货物堆装的方法及运输方法，决定各冷间的大小及其彼此位置，使之成为一个有机结合的整体；

(4)依据冷藏、解冻设备、运输跟堆装工具情况，提出对库房高度的请求，进行库内外的竖向设计；

(5)依据各冷间的温、湿度前提，决定隔热、隔汽跟防潮的具体请求。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。如外墙、屋顶采取什么资料作隔热层；隔热层要多厚、地坪采取什么防冻办法等；

(6)视机器设备设置的平面位置及相干尺寸大小，有关管道穿墙与悬挂支架预埋时预留孔、预埋件的位置及尺寸大小等。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

制冷管道装置技巧有哪些

制冷管道装置技巧

1、铜管管径的 抉择应严格依照紧缩机吸排气阀门接口抉择管径,当冷凝器与紧缩机分别超过3米时应加大管路直径。

2、冷凝器吸风面与墙壁坚持400mm以上间隔,出风口与妨碍物坚持3米以上间隔。

3、储液罐管径进出口管径按机组样本上表明的 排气跟出液管径为准。

4、紧缩机吸气管路跟冷风机回气管路不得小于样本表明的 尺寸以减少蒸发管路内部阻力。

5、调节站制造时,每根出液管应锯成45度斜口,插入到底端,进液管插入调节站管径的 4分之一处。