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发布时间:2022-04-15 07:01:00 作者:冰城永恒
食品冷库的建造要求有哪些
食品冷库的建造要求 1.隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,所引起的库温波动也就越小,从而有利于贮藏物的质量保持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗,同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。 2.选择合适的制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其中以压缩式为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成,它是一个闭合循环系统。
冷库制冷系统安装的原则
1、制冷系统的布置应根据制冷工艺流程及便于使用和管理来考虑。制冷机组应靠近冷库,压缩机尽量与蒸发器、冷凝器靠近、缩短接管,以减少管道的流通阻力与冷量损失,并应远离炉灶等有热源的设备。
2、机房应宽敞,空气要畅通,必要时墙壁上应安装排风扇,加强通风,利于机组散热。在机组的四周应留有1m左右的空地,供管理人员的操作和检修用。及防护环境温度不应超过40℃,也不要低于0℃。
3、制冷系统的机组电动机应专线供电。冷却水管应专管供水,其压力应不低于0.12MPa。进水管上应装有阀门以调节水量,装有自动调节阀。水管要考虑到冬季能放尽冷冷凝器的积水,以免冷气起管子冻裂。
4、组装式的制冷设备在储藏前已进行过运转实验,并充注了制冷剂,安装前需进行外观检查。分装式供应的设备,其压缩机组或冷凝机组在出厂前都做过运转试验,无特殊情况一般无需拆检机器的内部。
如何建设和规划小型冷库
一、库门规划规划 冷库安装,冷库工程,小型冷库
小型冷库的库门,并要根据现场可以运用的通道宽度来进行合理的设置,常见的库门规划有推拉门,电动门,卷闸门,平移门,弹簧门等等;制作时需要根据顾客的需求来合理运用。假设货品运送的尺寸有所束缚的话,那么,主张运用可以便利大设备,大货品出入自由的平移门。
二、冷库门坎规划
一般来说,库房的门坎可以设置也可以不设置,假设不设置,冷库内部就要和外部的地上相同高,在隔热层上面用相同的地上材料来制作,让冷库工作人员转移货品的时分出入比较便利。如若要设置的话,门槛一定要高于地上3到5厘米的距离,让库类和外界地上的地上构成台阶,这种结构不管是设备还是转移货品都比较便利。
三、冷库板规划选型
小型冷库底板至关重要,优先选用发泡成型的表面保护材料彩钢瓦,镀锌钢板,花铝板等等;关于一些要求比较高的特别场合,应当合理运用SUS304不锈钢板材,SUS316不锈钢板。
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